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Four à vapeur de condensat INOXTREND XT COMPACT CDE-107E Combi Direct restauration enghien les bains

Four à vapeur de condensat INOXTREND XT COMPACT CDE-107E Combi Direct Electronic
Panneau de commande mécanique avec réglages automatiques et boutons électroniques (C4)
Capacité: 7 moules GN 1/1 (530x325 mm)
Espacement entre les guides: 67 mm
Puissance: 8,3 kW / 400 V
Dimensions: 800x800x820 mm
Poids: 90 kg
Convection (cuisson avec mélange d'air chaud): 30 ° C - 270 ° C
Mode vapeur: 30 - 100 ° C
Mode combiné (convection + vapeur): 30 ° C - 270 ° C
Système COOK & HOLD - Délai de cuisson à 50 ° C pour une durée indéterminée
Contrôle de l'irrigation de la chambre de cuisson en cycles combiné et régénération
Avec TERMO ADATA, cuisson automatique avec contrôle de la température avec TERMO ADATA
SYSTÈME DE CUISSON DELTA T pour contrôler la température de cuisson intérieure et extérieure (pour cuire de gros morceaux de viande)
Le panneau de commande affiche différentes couleurs: température, temps de cuisson et humidité
Les commandes pratiques - Tournez le bouton est représentatif du programme, et il est garanti en appuyant sur le programme sélectionné
Affichage facultatif de température ºC ou ºF
Réglage de l'heure: heures et minutes

Prix : 1500.00 Euro €

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Nom : cira izabela

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    Publié le Octobre 7, 2018
    Adresse : enghien les bains, val doise, France

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